15 สูตรอาหารค่ำเพื่อสุขภาพที่แขกของคุณจะไม่รังเกียจ

ฤดูร้อนเต็มไปด้วยปาร์ตี้บาร์บีคิวและสวนหลังบ้าน แต่ก็เป็นเวลาที่ผู้หญิงพยายามที่จะตระหนักถึงสิ่งที่พวกเขากิน ฤดูกาลชุดว่ายน้ำกลับมาคึกคักจากนั้นคุณก็พบว่าตัวเองเป็นเจ้าภาพและเข้าร่วมปาร์ตี้และดื่มด่ำกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ก่อนที่คุณจะรู้การได้รับร่างฤดูร้อนนั้นเป็นความคิดของอดีต.
คุณไม่ต้องประจบประแจงทุกครั้งที่คุณมีปาร์ตี้เพราะกลัวว่าคุณจะสลัดอาหารทั้งหมดเพราะคุณต้องเสิร์ฟอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการให้บริการอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารแก่แขกของคุณไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อหรือรู้สึกมีสุขภาพดี เราไม่ได้พูดถึงการเสิร์ฟผักชีฝรั่งและจุ่มไขมันให้แขกของคุณ ไม่อย่างน้อยมีเคล็ดลับลับ ๆ ล่อๆมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณรักอยู่แล้ว มันเป็นการชนะที่ชนะ คุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่คุณกระหายและยังคงพอดีกับชุดว่ายน้ำที่คุณเคยเห็นในลิ้นชักแต่งตัวของคุณ เราได้รวบรวมรายการของเคล็ดลับสำหรับคุณที่จะบรรจุในคลังแสงของความคิดของคุณเมื่อวางแผนงานปาร์ตี้และได้รับ togethers ฤดูร้อนนี้และตลอดทั้งปี!

15 สร้างค็อกเทลเพื่อสุขภาพ

ค็อกเทลในงานปาร์ตี้สามารถก่อวินาศกรรมอาหารได้ แทนที่จะซื้อร้านหวานซื้อเครื่องผสมให้สร้างค็อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์สำหรับแขกของคุณโดยใช้ผลไม้สดและสมุนไพร บดมะนาวสดและเหรียญกษาปณ์สำหรับ mojito หรือมะม่วงและjalapeñoสำหรับมาการิต้าเผ็ด เครื่องผสมที่ทำไว้ล่วงหน้าจำนวนมากมีสีเทียมและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง ทำน้ำเชื่อมง่ายๆด้วยน้ำตาลออร์แกนิก การสร้างส่วนผสมของคุณเองจะช่วยให้คุณควบคุมปริมาณน้ำตาลและคุณภาพของส่วนผสม สิ่งนี้จะทำให้งานปาร์ตี้มีความเป็นเอกลักษณ์และทำให้แขกผู้เข้าพักประทับใจในขณะที่ควบคุมปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมในค็อกเทล.
14 ทำเปลือกพิซซ่าที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมสเปรย์ขนนก 2 1/2 ถ้วยดอกกะหล่ำขูด (ประมาณ 1/2 หัวขนาดใหญ่) 1 ไข่ขนาดใหญ่ตีเบา ๆ 1 1/4 ถ้วยหั่นเนยแข็งมอสซาเรลล่าชีสขูดส่วน 1 ช้อนโต๊ะพาเมซานชีสและพริกไทยดำ 1 / ซอสมะเขือเทศ 4 ถ้วยมะเขือเทศ 1 ถ้วยองุ่นมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ในครึ่งกระเทียม 2 กลีบกระเทียมหั่นพริกไทยแดง 1/4 ช้อนชาเกล็ดพริกไทยแดงบดใบโหระพาสดเลือก
DIRECTIONS1 วางกระดาษรองอบที่ขอบไว้แล้วเปิดเตาอบที่ 425 preF.2 ขูดกะหล่ำดอกโดยใช้เครื่องขูดกล่องจนกว่าคุณจะมีกะหล่ำดอกสองถ้วย crumbles วางในชามขนาดใหญ่และไมโครเวฟประมาณเจ็ดถึงแปดนาทีหรือจนนิ่ม เอาออกจากไมโครเวฟแล้วปล่อยให้เย็น 3. ผสมในไข่, มอสซาเรลล่าหนึ่งถ้วย, พาเมซานชีส, เกลือและพริกไทย เมื่อรวมกันแล้วตบเบา ๆ รอบ 10 นิ้วบนถาดพิซซ่าที่เตรียมไว้ สเปรย์เบา ๆ ด้วยสเปรย์ nonstick แล้วนำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีทอง 4. เติมพิซซ่าด้วยซอส mozzarella 1/4 ถ้วยมะเขือเทศองุ่นกระเทียมและสะเก็ดพริกไทยแดง นำเข้าอบในเตาอบจนละลายและเดือดอีกประมาณ 10 นาที โรยหน้าด้วยโหระพาก่อนเสิร์ฟผ่าน: http://www.popsugar.com/fitness/Low-Carb-Cauliflower-Crust-Pizza-Recipe-30739512
13 ใช้โยเกิร์ตกรีกแทนมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้มาก่อน โยเกิร์ตกรีกเป็นโรงไฟฟ้าโภชนาการและทำหน้าที่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมายองเนสในเครื่องเคียงและแคสเซอรอล เพิ่มลงในจานพาสต้าแทนครีมสำหรับซอสอัลเฟรโดอัมพิลหรือใช้ในสลัดไก่แทนมายองเนส โยเกิร์ตมีประโยชน์หลากหลายอย่างเหลือเชื่อสำหรับใช้ในทุกสิ่งตั้งแต่สูตรการทำเบเกอรี่ไปจนถึงการจิบหรือแม้กระทั่งน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มลงใน popsicles, guacamole และน้ำสลัดสำหรับเนื้อครีมที่มีการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดี โยเกิร์ตกรีกให้โปรไบโอติกที่ดีต่อลำไส้ซึ่งช่วยในการย่อยและรักษาสุขภาพของลำไส้ให้ดีและเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี.
12 ใช้มันฝรั่งแทน Crust ใน Quiches

การทำคีชที่ดีต่อสุขภาพนั้นง่ายเหมือนการหั่นมันฝรั่งสักสองสามชิ้น เปลือกของผลไม้คีชมักจะสลัดสิ่งที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มันฝรั่งทำหน้าที่เป็นภาชนะที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทไข่ พวกเขามีเส้นใยสูงเพื่อให้คุณเต็มมันฝรั่งหวานและให้แหล่งที่ดีของเบต้าแคโรที จัดเรียงถาดพายของคุณด้วยมันฝรั่งหั่นฝอยแล้วใส่ส่วนผสมไข่เพื่อคุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วนในจานเดียว ตรวจสอบสูตรด้านล่างโดยใช้มันฝรั่งหวานเป็นเปลือกส่วนผสม 3 ถ้วยมันฝรั่งหวานหั่นฝอย (ยังสามารถใช้มันฝรั่งปกติหรือแช่แข็งสีน้ำตาลกัญชาสับ) หัวหอมใหญ่ 1/2 หั่นกระเทียม 1 กลีบกระเทียมสับ 1 ถ้วยสับสวิสผักคะน้าหรือผักขม ( บีบน้ำให้หมดถ้าใช้ละลาย) ผักสับ 1 ถ้วยเช่นบร็อคโคลี่พริกหยวกหรือเห็ดชีสเตรจ 6 ออนซ์หั่นไข่ 4 ถ้วยไข่ไข่ 1/2 ถ้วยไข่ขาว 2 ช้อนโต๊ะครึ่งและครึ่งช้อนโต๊ะแป้ง 1 ช้อนชา
คำสั่ง
เปิดเตาอบที่ 400 * กดมันฝรั่งลงในถาดอบขนาด 9x13 ที่พ่นด้วย pam แล้วกระจายให้ทั่วเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างและด้านข้าง นำเข้าอบจนมันฝรั่งเริ่มกรอบและมีสีน้ำตาลทองประมาณ 15-20 นาทีขณะเดียวกันในชามใบใหญ่ตีไข่ขาวไข่ครึ่งครึ่งแป้งสาลีผงฟูและพริกไทย พักไว้ขณะที่มันฝรั่งในขณะนั้นกำลังอบความร้อนด้วยความร้อนปานกลางสูง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนิ่มประมาณ 3 นาที เพิ่มผักที่เหลือและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนนุ่มขึ้นเล็กน้อย (พวกเขาจะปรุงอาหารในเตาอบให้เสร็จ) พักไว้จนมันฝรั่งสุกหลังจากมันฝรั่งเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้นำออกจากเตาอบ กระจายผักอย่างสม่ำเสมอทั่วมันฝรั่ง โรยด้วยครึ่งหนึ่งของชีส เทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน โรยด้วยชีสที่เหลืออบประมาณ 35-45 หรือจนกว่าจะตั้งตรงกลางและขอบด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทอง ตั้งไว้ 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ.
สูตรผ่าน: http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=1273441
11 ย่างโปรตีนของคุณ

ในฤดูร้อนไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบหรือทำอาหารกับน้ำมันร้อน การย่างจะให้รสชาติที่น่าทึ่งให้กับอาหารประเภทเนื้อ หมักเนื้อของคุณไว้ล่วงหน้าเพื่อผนึกรสชาติที่อร่อย สร้างเคบับกับไก่สดหรือสเต็กและผักสด Kebobs นั้นยอดเยี่ยมเพราะมันมีการควบคุมในตัวและให้คุณสามารถติดตามว่าคุณกินมากแค่ไหน นอกจากนี้คุณยังสามารถแผ่อกไก่และสเต็กแล้วกรอกด้วยผักที่คุณชื่นชอบม้วนขึ้นและวางไว้บนตะแกรงสำหรับอาหารจานโปรดที่สวยงามที่ดีต่อสุขภาพในการบูต.
โปรตีนเคลือบ 10 ชนิดในถั่วแทนที่จะเป็นเกล็ดขนมปัง

วิธีง่าย ๆ ในการเพิ่ม crunch ลงในจานปลาและไก่คือการเคลือบพวกเขาด้วยถั่วสับละเอียดก่อนปรุงอาหาร ถั่วมีโปรตีนและแมกนีเซียมสูงในขณะเดียวกันก็ให้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้คุณพึงพอใจ พิสตาชิโอวอลนัทพีแคนหรือถั่วแมคคาเดเมียเป็นเพียงส่วนหนึ่งของถั่วที่ทำให้การเคลือบอร่อยสำหรับไก่และปลา ลองสูตรด้านล่างในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ.
2 (ประมาณ 1/2 ปอนด์ต่อชิ้น) เนื้อปลาแซลมอนเกลือหยาบและพริกไทยป่น 2 ถ้วยน้ำส้มคั้นสดๆ 2 ถ้วยเปลือกถั่วพิสตาชิโอเค็มที่ปอกเปลือกเค็มมากที่สุด 1 สีส้มและอื่น ๆ อีกมากสำหรับน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยสเปรย์ทำอาหาร
1. ปรุงรสปลาแซลมอนด้วยเกลือและพริกไทย วางในจานอบขนาดใหญ่ด้วยน้ำส้ม 1 ถ้วย คลุมด้วยพลาสติกห่อและหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 1 และสูงสุด 2 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 425 องศา พิสตาชิโอสับละเอียดและความเอร็ดอร่อยในเครื่องเตรียมอาหาร ขณะที่โปรเซสเซอร์ทำงานอยู่ให้หยดน้ำมันและน้ำ 1 ถ้วยที่เหลือลงไป พักไว้ 3. เคลือบแผ่นรองอบให้ทั่วด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางปลาแซลมอนลงบนแผ่นอบ ทิ้งน้ำดองส่วนเกิน ด้านบนด้วยส่วนผสมของพิสตาชิโอกดเบา ๆ ให้ติดกัน 4. นำเข้าอบจนปลาแซลมอนสุกและถั่วพิสตาชิโอเป็นสีทองประมาณ 20 ถึง 25 นาที โรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อยหากต้องการ เสิร์ฟทันที.
สูตรทาง: http: //www.marthastewart.com/342355/salmon-with-pistachio-crust
9 ใช้น้ำซุปจากถั่วหรือน้ำซุป.

เคล็ดลับง่ายๆนี้จะลดแคลอรี่ที่สำคัญและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในซุปของคุณ ใช้ถั่วฝักยาวถั่วชิกพีหรือถั่วดำเพื่อเสริมเส้นใยและโปรตีนจากพืช ถั่วและถั่วฝักยาวเพิ่มจำนวนมากสำหรับซุปไส้และน่าพอใจ ซุปและสตูว์ให้ปริมาณน้ำที่สูงช่วยให้คุณรู้สึกเต็มไปด้วยแคลอรี่น้อยที่สุด โยนผักสดเช่นแครอทบวบหรือหัวหอมและสมุนไพรเช่นใบกระวานโหระพาหรือออริกาโนลงในซุปที่ใช้น้ำซุปสำหรับการต้านอนุมูลอิสระ การนำเสนอซุปในงานปาร์ตี้และรับ togethers เป็นวิธีที่ดีในการป้องกันไม่ให้กินมากเกินไปอาหารอื่น ๆ และช่วยให้คุณและแขกของคุณในช่องทางที่มีสุขภาพดี.
8 ทำสลัดธัญพืชแสนอร่อยด้วย vinaigrette แทนน้ำสลัดครีม

สลัดที่ทำจากธัญพืชเช่น tabbouleh และ balela ทำอาหารที่ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูร้อน อาหารแปลกใหม่เหล่านี้เต็มไปด้วยมะเขือเทศสดเมล็ดถั่วและธัญพืชมากมาย พวกเขาเย็นสบายและน่าพอใจทำให้พวกเขากลายเป็นอาหารจานร้อนในฤดูร้อน คุณสามารถสร้างของคุณเองโดยใช้ธัญพืชเช่น Farro, quinoa หรือผลเบอร์รี่ข้าวสาลี น้ำสลัดมะกอกที่เรียบง่ายและน้ำมะนาวคั้นที่สดใหม่นำมาซึ่งรสชาติที่ยอดเยี่ยมในสลัดเหล่านี้ สลัดข้าวทำการจับคู่อร่อยกับปลาไก่และสเต็ก สลัดเหล่านี้ดูสวยงามและเรียบง่ายบนโต๊ะ.
7 สร้างแผ่น Antipasto ที่มีประโยชน์

เมื่อแขกมาถึงงานปาร์ตี้ของคุณเป็นครั้งแรกคุณต้องการมีบางสิ่งที่จะนำเสนอในขณะที่ทุกคนกำลังมั่วสุมและออกไปเที่ยว นี่เป็นเวลาที่จะเริ่มปาร์ตี้ด้วยการเดินเพื่อสุขภาพ และเนื่องจากเรารู้ว่าการรับประทานอาหารเป็นประสบการณ์ทางสายตาเช่นเดียวกับประสบการณ์การลิ้มรสการรับประทาน antipasto ด้วยผลไม้สดชีสเนื้อไม่ติดมันถั่วเพื่อสุขภาพหัวใจและมะกอกเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการให้บริการอาหารทานเล่นที่สวยงามและอร่อยสำหรับแขกที่สุขภาพดี . หั่นผักสดเช่นแตงกวาแครอทและพริกลงไปแช่ในครีมฮัมมัสหรือซอสซอสซิกิ แขกจะได้ตอดและเพลิดเพลินกับการรวมกันของรสชาติ.
6 ทำขนมเพื่อสุขภาพ

การใช้ผลไม้สดและดาร์กช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเป็นวิธีง่าย ๆ ในการเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพให้กับอาหารโดยไม่ต้องดูมีสุขภาพดี สร้างแถบฟองดูที่มีช็อคโกแลตผลไม้สดและถั่วเพื่อให้แขกได้มีประสบการณ์สนุก ๆ ผสมผสานกับถั่วดำกับสูตรบราวนี่ของคุณ - ใช่แล้วถั่วดำกับบราวนี่! เคล็ดลับนี้ช่วยเพิ่มเส้นใยและความชุ่มชื้นที่ไม่ขมล้ำให้แก่คิ้ว แขกจะไม่ได้ลิ้มรสพวกเขาและคุณจะมีความพึงพอใจในการเสนอสิ่งที่เสื่อมโทรมและมีสุขภาพดีให้กับแขกของคุณ เคล็ดลับที่น่ากลัวอีกอย่างหนึ่งคือการเพิ่มแครอทหั่นฝอยและบวบลงในสูตรอาหารอบเช่นขนมปังกล้วยหรือคัพเค้ก เช่นเดียวกับถั่วดำผักหั่นฝอยเพื่อสุขภาพของสูตรอาหารและเพิ่มความชุ่มชื้น.
5 สร้าง Spritzers ผลไม้แทนโซดาหวาน

ไม่มีอะไรจะสวยงามไปกว่างานปาร์ตี้มากกว่าโซดา spritzers กองผลไม้สดและมิ้นต์ในแก้วด้านบนด้วยน้ำแข็งและน้ำอัดลม นี่คือเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ให้บุคคลมีส่วนร่วม เติมน้ำผลไม้ 100% ลงในโซดาหรือแช่แข็งน้ำผลไม้ในถาดน้ำแข็งเพื่อให้น้ำสปิตเซอร์ละลายขณะที่ละลาย คุณสามารถตรึงผลไม้สดและสมุนไพรในก้อนน้ำแข็งเพื่อปรุงแต่งสวย ๆ และใช้งานได้ นี่เป็นเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิร้อนจัด แขกจะได้รับความชุ่มชื้นและไม่ต้องชั่งน้ำหนักโดยโซดาหวาน เคล็ดลับนี้ยังสนุกสำหรับเด็กและทำให้มือดีในการสอนนิสัยเพื่อสุขภาพ ทำให้พวกเขามีส่วนร่วมในการประกอบโซดาที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย.
4 มีบาร์โยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์

3 ทำอาหารทานเล่น

แทนการใช้ขนมปังหรือแครกเกอร์เป็นภาชนะสำหรับอาหารทานเล่นให้บริการท็อปปิ้งใส่พริกและแตงกวา พริกยัดไส้ด้วยชีสและเนื้อสัตว์หรือแซลมอนรมควันกองกับแตงกวาที่มีผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย ทำบวบ "เรือ" ราดด้วยเฟต้าชีสสมุนไพรและมะเขือเทศสด สร้าง portobellos ทารกยัดไส้ด้วยเนื้อปู อย่างที่คุณเห็นความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด นี่เป็นวิธีที่เรียบง่ายและสร้างสรรค์ที่จะมอบออร์เดิร์ฟที่มีสุขภาพดีอย่างที่พวกเขามีความสวยงาม ให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยวิธีนี้เสนอทางเลือกก่อนมื้ออาหารสำหรับแขกที่ไม่ได้เติม ท้ายที่สุดคุณต้องการให้พวกเขามีที่ว่างสำหรับแหล่งท่องเที่ยวหลัก.
2 ใช้สควอชบวบหรือสปาเก็ตตี้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยว veggie กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากมีผู้คนจำนวนมากที่กำลังออกกลูเตนและข้าวสาลีเพื่อไปทานอาหารที่ทำจากพืช ก๋วยเตี๋ยวจากผักเป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพแก่ผู้เข้าพัก แทนที่จะทำจานพาสต้าหนัก ๆ ให้เก็บของเบา ๆ ด้วยการหมุนวนหรือจูเลียนปอกเปลือกบวบเป็น“ บะหมี่” นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สปาเก็ตตี้สควอชและท็อปด้วยซอสสดผักและเนื้อสัตว์สำหรับอาหารจานเบาและเผ็ด ทั้งสองให้แคลอรี่ต่ำออกจากห้องสำหรับทุกจานสุขภาพอื่น ๆ ที่คุณสร้างขึ้น การใช้ผักเป็นฐานในการทำก๋วยเตี๋ยวเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์สำหรับคุณ.
1 เสนอทางเลือกมังสวิรัติ

ตัวเลือกมังสวิรัติเป็นสิ่งสำคัญเมื่อให้ความบันเทิงเนื่องจากผู้คนจำนวนมากหันมาใช้วิถีชีวิตมังสวิรัติ แขกของคุณจะประทับใจกับท่าทางนี้และคุณอาจประหลาดใจกับสัตว์กินเนื้อบางส่วน มันไม่ได้เกี่ยวกับสูตรเต้าหู้และเนื้อเยาะเย้ยพร้อมคำพูดทางอากาศเมื่อพูดถึงการเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติ อาหารที่มีโปรตีนสูงจากพืชสามารถมีแม้กระทั่งผู้กินเนื้อสัตว์ในงานปาร์ตี้ของคุณรู้สึกพึงพอใจ สร้างทาโก้ด้วยถั่วดำและดงหรือทำเบอร์เกอร์ผักที่เต็มไปด้วยถั่วชิกพีผักและสมุนไพรสด ด้วยสูตรที่น่าทึ่งมากมายในบล็อกและเว็บไซต์สูตรอาหารสูตรที่ดีจะอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณเสมอแหล่งที่มา: cookinglight.com, foodnetwork.com