12 ข้อเท็จจริงที่สนุกสนานเกี่ยวกับอาหารทั้งหมด
Whole Foods นั้นเป็นเมกกะหลักสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถซื้ออาหารออร์แกนิกได้จากที่อื่น แต่โซ่มีการจัดการเพื่อเติมเต็มพื้นที่ในตลาดที่ดึงดูดทุกคนที่ไม่ได้ต่อต้าน บริษัท ในเครือหรือซื้อสลัด 20 ดอลลาร์ ถ้าคุณไปที่ Whole Foods คุณอาจรู้เรื่องร้านค้ามากมาย แต่นี่คือ 12 สิ่งที่น่าสนใจที่คุณอาจไม่รู้ - และแน่นอนว่าคุณอยากรู้.
12 ร้านแรกเปิดในปี 1980
Whole Foods ดูเหมือนจะเป็นปาฏิหาริย์ที่ทันสมัย แต่ร้านแรกที่เปิดในปี 1980 ในออสตินเท็กซัส แน่นอนว่าเป็นวิธีก่อนที่แบรนด์จะกลายเป็นยักษ์ที่มันเป็นและในเวลานั้นมีพนักงานเพียง 19 คน ที่นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ: พนักงาน 19 คนที่ทำงานอยู่กับ บริษัท พูดเกี่ยวกับอายุยืน: ฉันยังไม่ได้มีชีวิตอยู่ที่นานนับ แต่นั้นมามุ่งมั่นที่จะทำอะไร ณ เดือนกันยายน 2558 บริษัท มีพนักงาน 91,000 คนและ 431 สาขา.
11 ผู้ร่วมก่อตั้งอาศัยอยู่จริงในร้านค้า
เมื่อผู้ร่วมก่อตั้ง John Mackey และ Renee Lawson Hardy พบที่ตั้งแห่งแรกสำหรับร้านค้าของพวกเขามันเป็นบ้านส่วนหนึ่งสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ พวกเขาตัดสินใจที่จะนอนบนชั้นสามมีร้านกาแฟที่สองและขายผลิตผลและสินค้าอื่น ๆ ที่ชั้นล่าง ก่อนหน้านี้พวกเขาถูกขับไล่ออกจากอพาร์ตเมนต์เพราะเก็บอาหารไว้ที่นั่นเพราะทุกคนไม่คิดว่าอยู่ในร้านขายของชำฟังดูสนุก เนื่องจากมันถูกแบ่งส่วนในเชิงพาณิชย์บ้านจึงไม่มีห้องอาบน้ำดังนั้นพวกเขาจึงหันไปใช้ท่อเครื่องล้างจาน.
10 ร้านค้าในออสตินถูกน้ำท่วม
หนึ่งปีหลังจากการเปิด Whole Whole Food ครั้งแรกก็เกิดอุทกภัยครั้งใหญ่ในออสติน มันแย่มากที่มันยังถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่แย่ที่สุดที่เคยตีเมือง ร้านค้าได้รับผลกระทบอย่างมากจากอุทกภัยถึง 400,000 เหรียญสหรัฐและพวกเขาไม่มีประกันใด ๆ ในเวลานั้น แต่ชุมชนก็รวมตัวกันเพื่อช่วยเหลือ พวกเขาสามารถเปิดร้านได้ใหม่ในเวลาเพียง 28 วัน.
9 ร้านชายฝั่งตะวันตกแห่งแรกอยู่ในพาโลอัลโต
ย้อนกลับไปในปี 1989 บริษัท ขยายไปยังชายฝั่งตะวันตกและเลือกพาโลอัลโตแคลิฟอร์เนีย บริษัท เริ่มรับซื้อร้านขายของชำอื่น ๆ ตลอดช่วงทศวรรษ 1990 รวมถึง Wellspring Grocery of North Carolina, Bread & Circus of Massachusetts และ Rhode Island, ตลาดอาหารธรรมชาติของนาง Gooch ของ Los Angeles, Bread of Life of Northern California, ตลาดสดภาคตะวันออก ชายฝั่งและในมิดเวสต์, ฟลอริดาร้านค้า Bread of Life, ดีทรอยต์ในพื้นที่พ่อค้าของร้านค้า Vino และ Natureland Heartland ของบอสตัน.
8 ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดในนิวยอร์คเป็นอาหารทั้งหมด
นิวยอร์กเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีร้านค้าเล็ก ๆ มากมายและร้านขายของชำก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่อาหารทั้งหมดที่ตั้งอยู่ใน Bowery เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดในเมือง ในปี 2013 ผู้ชายสองคนปล้นทั้งอาหารจริงนี้ทำออกมาด้วย $ 60,000 รายงานข่าวหนึ่งฉบับสรุปด้วย: "หลังจากการปล้นเราคาดหวังว่าโจรสองคนนั้นสามารถซื้อแฟลต flatads ที่ปราศจากกลูเตนและคาร์บอผงได้ฟรีประมาณสองวันครึ่ง" #WholeFoodsIsPricey "
7 อาหารที่ใหญ่ที่สุดทั้งหมดคือที่ตั้งของเมืองออสติน
มันสมเหตุสมผลแล้วที่ Whole Foods จะเก็บสำนักงานใหญ่ในออสติน…และเนื่องจากอยู่ในเท็กซัสจึงเป็นที่ตั้งสาขาที่ใหญ่ที่สุด แน่นอนว่าอาคารได้ถูกขยายออกไป ฉันเคยไปที่นั่นมาแล้วและมีพื้นที่ประมาณ 80,000 ตารางฟุต ในกรณีที่ตัวเลขเช่น 80,000 ตารางฟุตไม่มีความหมายต่อคุณขนาดเฉลี่ยของสนามอเมริกันฟุตบอลคือ 57,600 ตารางฟุต ดังนั้นมันจึงค่อนข้างใหญ่ เหนือร้านค้า บริษัท มีสำนักงานใหญ่อย่างเป็นทางการและด้วยเหตุผลบางอย่างลานสเก็ตน้ำแข็ง ไม่แปลกใจที่คำขวัญนี้คือ "Keep Austin Weird"
6 อาหารทั้งหมดเป็นคนขายของชำออร์แกนิกคนแรกที่ได้รับการรับรอง
ใช่แล้วไม่ใช่แค่ใบหน้าที่สวย โฮลฟู้ดส์เป็นคนขายของชำออร์แกนิกรายแรกที่ได้รับการรับรองซึ่งหมายความว่ารับรองมาตรฐานของโครงการออร์แกนิกแห่งชาติตั้งแต่ต้นจนจบ พวกเขามีเฉพาะอาหารที่ไม่มีสารกันบูด, สี, รส, สารให้ความหวานและไขมันที่เติมไฮโดรเจน ความเจริญ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสิ่งต่าง ๆ จึงดูมีราคาแพงเช่นกัน - ไม่มีทางเลือกอื่นที่ราคาถูกให้เลือก.
5 พวกเขาสร้างนิตยสาร Fortune ให้ติดอันดับ 100 บริษัท ที่น่าทำงานที่สุด
Whole Foods ได้ทำรายการ โชคลาภ นิตยสาร "100 บริษัท ที่น่าทำงานที่สุด" ทุกปีนับตั้งแต่นิตยสารเริ่มต้นรายการซึ่งประมาณสองทศวรรษที่ผ่านมา บริษัท รักษานโยบายแบบเปิดเกี่ยวกับเงินเดือนดังนั้นจึงไม่มีความลับใด ๆ ในปี 2013 เงินเดือนประจำปีเฉลี่ยอยู่ที่ $ 40,000 ซึ่งสูงกว่าที่คุณคาดไว้มาก John Mackey ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอยัง จำกัด รายได้ของตัวเองเพราะเขารู้สึกเหมือนล้านปีมีมากมาย เขาไม่ได้เป็นเจ้าของหุ้นด้วยซ้ำ.
4 พวกเขามีแรงจูงใจพนักงานที่สนุกสนาน
อย่างน้อยที่ร้าน Westport Connecticut พวกเขาทำ ทุก ๆ เดือนในสถานที่นั้นสมาชิกในทีมสองคนได้รับการขนานนามว่า "ราชาและพระราชินีแห่งการบริการลูกค้า" นอกจากจะได้รับตำแหน่งกษัตริย์ที่ยอดเยี่ยมแล้วพวกเขายังทำซูเปอร์มาร์เก็ต Sweep รุ่นของพวกเขาเองที่เรียกว่า สองนาทีเพื่อคว้าสินค้าดั้งเดิมจากร้านค้ามากเท่าที่จะทำได้ และพวกเขาไปถึง เก็บไว้ มัน. ส่วนใหญ่จบลงด้วยการตะกร้าสิ่งของสองถึงสามชิ้น ตอนนี้คุณไม่ได้อิจฉา?
3 พวกเขามี "โปรแกรมเงินกู้เพื่อผลิตในท้องถิ่น"
บริษัท มีโครงการสินเชื่อเพื่อผลิตในท้องถิ่นซึ่งหมายความว่าพวกเขาให้สินเชื่อดอกเบี้ยต่ำแก่เกษตรกรในท้องถิ่นและช่างฝีมือด้านอาหาร นี่คือข้อตกลงอย่างเป็นทางการ: "นอกเหนือจากการมีผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในร้านของเราแล้วเรายังนำเงินของเราไปให้ถึงปากของเราด้วยการให้เงินกู้ดอกเบี้ยต่ำมากถึง 25 ล้านดอลลาร์แก่เกษตรกรท้องถิ่นอิสระและช่างฝีมือด้านอาหาร สนับสนุนผู้ผลิตรายย่อยที่ต้องการมือไม่ใช่เอกสารแจกเพื่อช่วยให้พวกเขาสร้างฝันที่เป็นจริงได้ " ทุกคนสามารถสมัครได้.
2 บริษัท สนับสนุนเกษตรกร
แน่นอนว่าคุณจะสามารถค้นหาแบรนด์ kombucha ที่เหมือนกันในทุก ๆ Whole Foods ที่มีอยู่ แต่เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่สดกว่าคุณอาจเห็นการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ทำไม? ร้านค้ามักจะซื้ออาหารในท้องถิ่นซึ่งสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงผู้ผลิตและผู้ปลูกในทุกภูมิภาค นั่นเป็นวิธีการส่วนตัวสำหรับห่วงโซ่ขนาดใหญ่เช่นนี้และเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน.
1 พวกเขาชดเชยค่าไฟฟ้าของพวกเขา
ในปี 2549 Whole Foods ได้ทำการซื้อเครดิตพลังงานลมที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาเหนือ พวกเขาซื้อเครดิตพลังงานหมุนเวียนจำนวนมากจากฟาร์มพลังงานลมที่ชดเชย ทั้งหมด ของไฟฟ้าที่ใช้ในร้านค้าในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในรัฐแมสซาชูเซตส์ห้องครัวของคณะผู้แทนได้รับพลังงานไฟฟ้าทั้งหมดจากน้ำมันพืชรีไซเคิล พูดคุยเกี่ยวกับประสิทธิภาพ ดังนั้นนอกเหนือจากการนำเสนออาหารเพื่อสุขภาพ Whole Foods ยังทำหน้าที่ในส่วนที่เป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาสามารถหาเหตุผลเข้าข้างตนเองชาร์จมากสำหรับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา.
