ใครควรไปตังฟรี นักโภชนาการที่ลงทะเบียนชั่งน้ำหนักใน

อาหารที่ปราศจากกลูเตนได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เป็นเวลาหลายปีและดูเหมือนว่าหลายคนเชื่อว่ากลูเตนสามารถเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพเล็กน้อยทั้งหมด ตอนนี้ตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนอยู่ในเมนูร้านอาหารทุกที่และผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนใหม่จำนวนมากมีการระบุไว้อย่างชัดเจนบนชั้นวางของในร้านขายของชำ แต่กลูเตนจริงๆแล้วมันไม่ดีสำหรับคุณ? คุณควรจะตัดมันออกด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือไม่? เพื่อไปที่ด้านล่างของการอภิปราย, ดี + ดี สัมภาษณ์นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Tracy Lockwood-Beckerman สำหรับการตักเต็ม.

กลูเตนคืออะไร? Lockwood-Beckerman อธิบายว่ามันเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลีและเป็นส่วนประกอบที่ให้ขนมปังกับโครงสร้าง โดยทั่วไปจะใช้เป็นกาวธรรมชาติที่เก็บขนมปังเพรทเซิลพาสต้าและขนมอบเข้าด้วยกัน.

ดูโพสต์นี้บน Instagram

สิ่งที่เราต้องการคือทำใจให้สบายด้วย Lemon Turmeric ของ @ alison__wu และ Ginger Congee ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจในชามผัก อย่ารอช้า! warm 👉หากต้องการค้นหา #recipe (& # GlutenFree # สูตรทั้งหมดที่แนะนำในบัญชีนี้) ให้คลิกที่ลิงก์ในโปรไฟล์ eat แนะนำบนฟีดอาหารมื้อเย็นแบบง่าย ๆ ในเว็บไซต์ของเรา | thefeedfeed.com/easy-weeknight-dinners (ฟีดแก้ไขโดย @kiwiandbean) tag ติดตามการติดแท็ก "#feedfeed @thefeedfeed" และลงทะเบียนใน thefeedfeed.com เพื่อโอกาสในการแสดงที่นี่และบนเว็บไซต์ของเรา! # # GlutenFreeLife #GlutenFreeFood #congee #vegetables #ginger #turmeric #lemon #dinner #dinnerideas

โพสต์ที่แชร์โดย feedfeed Julie Resnick (@ thefeedfeed.glutenfree) เมื่อ 12 ก.พ. 2019 เวลา 9:50 น. PST

ถัดไป: CONCEALER งบประมาณใหม่นี้กำลังได้รับการตอบรับที่ดี

ทำไมบางคนถึงกินไม่ได้ มีหลายสาเหตุด้วยกัน Lockwood-Beckerman ทำลายมันทั้งหมดลง ประมาณ 1% ของประชากรสหรัฐอเมริกา (หรือประมาณ 3 ล้านคน) มีโรค celiac ซึ่งเป็นโรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อที่ทำให้คนย่อยสลายกลูเตนไม่ถูกต้อง อีก 6% ของประชากร (หรือประมาณ 20 ล้านคน) มีความไวกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าพวกเขาจะทดสอบเชิงลบสำหรับโรค celiac พวกเขายังคงพบระบบย่อยอาหารอึดอัดเมื่อพวกเขากินกลูเตนเช่นท้องอืดและคลื่นไส้ แต่โดยรวมแล้วทั้งสองเงื่อนไขนี้ค่อนข้างหายากซึ่งหมายความว่าคนส่วนใหญ่สามารถกินกลูเตนได้โดยไม่ต้องทนทุกข์ทรมานใด ๆ.

แต่การตัดกลูเตนออกมาค่อนข้างมีสุขภาพดีหรือไม่? Lockwood-Beckerman กล่าวว่าไม่ “ การที่ปราศจากกลูเตนเพราะเห็นแก่กลูเตนนั้นมีแนวโน้มมากเช่นเดียวกับแฟนนีแพ็คหรือแว่นกันแดดไร้ประโยชน์ขนาดเล็กที่ทุกคนดูเหมือนจะสวมใส่” เธอกล่าว กล่าวอีกนัยหนึ่งเธอไม่คิดว่าจะมีจุดใดที่จะทำให้เกิดกลูเตนฟรีเว้นแต่ว่าคุณจะมีอาการของโรค celiac หรือความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac และไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม . การหาอาการแพ้อาหารและความรู้สึกไวอาจค่อนข้างซับซ้อน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนมักมีราคาแพงกว่าตัวเลือกปกติ.

คุณกินอาหารที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่? หรือคุณทั้งหมดเกี่ยวกับการทานคาร์โบไฮเดรตแสนอร่อยเหล่านั้น? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น!